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這分類是想很久了，只是一直卡在搬來新竹沒有辦法煮，因為沒有瓦斯烤箱真的很難搞，
不過在上星期回家後搬了一台小台瓦斯整個像發現新大陸一樣，超開心啦
因為這樣我就可以自行做料理，可以自己做料理就有很多變化，歐耶！
今天的主題就是冰箱多出很多蔥變出來的！
需要準備的材料有哪些呢？ 就讓我們來看看以下吧。
事先準備材料 
中筋麵粉 - 一包（什麼牌子都可以，大小包都可以）
蔥一包 - 需要的量其實可以是自己喜歡的就好，沒有一定要多少唷，請先切碎！
沙拉油 or 豬油 - 這個一定需要唷，不然會有失敗作品出現！！
鹽巴 or 醬油 or 胡椒鹽 - 牌子一樣自己喜歡的就好，沒有限定唷。
米杯，鍋子，筷子，溫水（約是洗澡水溫度）準備好以上的材料就可以準備來大展身手摟，不過是說VVN也沒有多厲害，
因為我煮飯資歷大約2年左右吧！而且枕邊人就是當我的實驗品，他負責試吃批品指教，
不過他也很捧場啦，都吃光光
這種絕對讓第一次煮飯人很有信心的一直想要繼續煮下去！ 超級棒阿！
好啦～不囉嗦來介紹步驟給大家摟！
( 1 )
用量米杯量兩杯滿滿的中筋麵粉，把它倒入你準備的鍋子內，
大小就是可以攪拌就好，攪拌可以用筷子用手都可以，我的建議是用筷子，
畢竟麵粉乾了並不是很好洗，若是所有東西都沾到會很難洗，
( 2 )
量好麵粉後就可以準備熱水，水溫是大約洗澡溫度就可以40~50度就可以
把水一杯倒入麵粉裡，水是一杯的量，用筷子慢慢攪拌，攪拌後就可以放置一旁，
大約放大概20~30分鐘，讓他發酵（應該是這樣說吧？） 他會長大一點，
看他差不多就可以拿出來放到桌面上或墊子上用手推平。
( 3 )
這中間都只有文字過程，好可惜沒有照片，因為只有自己能作業，有腳架多好是吧
用手推平後，就可以把切碎的蔥包入麵團裡，這過程需要加一點油，
不然就會很黏很黏，就是在這個步驟我一度覺得自己做錯，把一大晚的麵團丟掉重來，
都快暈倒了，因為此時此刻，枕邊人傳訊息告訴我說他下班要回家了，真是令人慌張阿！
不過幸好第二遍知道這步驟就可以加上鹽巴香油或者其他需要的調味料，
( 4 )
等揉捏好就可以攤平然後把蔥包入並且多次對摺，然後再壓平，可以調整自己想要的厚度，
喜歡薄的就壓扁一點，喜歡厚的就讓他不要這麼扁，這些步驟可以了，
就可以準備熱鍋準備讓他下鍋摟！
煎餅的部份就挺簡單的，就等他到金黃色時候就差不多了， 油不用用太多，
因為餅本身就有一點油了，所以千萬不要太多，不然就會很油膩了呢
接下來就可以好好享用美味的料多實在蔥油餅摟～
享用摟 !!!
有一點沒有煎的漂亮就請見諒，下次漂亮一點在分享給各位!!!
因為我很搞笑又很緊張，忘記了加入調味料，所以就只好最後用個調味料摟!
不過現在這季節好像蔥很甜，超級棒超級好吃耶!!!! 整個開心到轉圈圈了
明天還有別的料理再來分享~ 阿呀好棒唷!!! 可以自己料理真是棒
今天的新竹風好大，今天心情跟人都好累，最近感覺就是很奇怪，有點說不上來，
好吧!!! 我想星期四出去晃晃走走應該會好一點就對
有颱風要來大家出門要記得帶傘唷，還有出門要小心唷!!!
先休息晚安估奈唷
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