正在守歲的我，打算打篇文章再來睡覺，先跟各位拜個年，新年快樂恭喜發財，紅包拿來(((喂!!!!!
每年的過年因為要拜拜所以會準備很多食物，雖然現在網路飯店訂上飯菜方便，
但是對於老人家而言，還是自己動手做比較好，所以我們家今年也是如此，包括年糕也是唷！
當然今年我也有參與到，是說我從小參與到大，沒有一年缺席，希望未來都可以一直參與的到
先簡簡單單的介紹年糕的由來給各位吧
小知識吸收完畢準備料理摟
首先要先去材料好買好發糕粉，要買紅糖口味的唷！會比較好吃加上他已經有調味做起來比較方便，
大概一包可以做出六碗的份量其實還挺多的耶！那就看自己家裡需要而去買摟！
其實作法還挺簡單也不太需要動腦筋(((完全適合懶人的我!!!!
只要按照袋子的作法就可以做出漂亮的發糕，非常的神奇，我也不知道為什麼，
自然而然他就會變成那個樣子ˋ，挺神奇就是，而且竟然還可以變成黑糖糕更神奇！((( 是在變魔術嘛？
再來是準備個大鍋子，圓鍋子即可，把粉倒進去然後加入水！
水量就是剛剛上面說的，袋子上面寫的量就好，不用多不用少，正負10以內就可以，
另外，水請用一般開水就好，不用特別用熱水唷！
水倒好就會是這樣滿滿的一大鍋，好像在小朋友的牛奶一樣！
很難想像這東西會變成像發糕一樣的東西，真的太奇妙了。
水都用好後開始用打蛋機把水跟粉混合，其實沒有打蛋機就用一般筷子或者手動的打蛋器就好，
只是因為我們家有好多發糕要做那樣太慢了，所以就用電動的比較快摟((( 是說我在旁邊搗蛋也沒快多少
粉跟水混合後就會變成非常黏稠的樣子，大概是圖片看到這樣，用到這樣即可！
不要看到還有粉與顆粒狀久可以準備裝起來摟～ 用打蛋器大約打了3~5分鐘左右其實挺快速的。
裝的東西其實可以自己決定說要用一般的紅色無毒防熱塑膠碗還是用這種紅色紙，
這些東西一樣在蛋糕材料店都買的到，而且幾十元就可以買到一堆，都不會很貴的！
不一定要用這種鋁杯來固定，家裡有剛剛好的碗呀也OK， 只是V家每年都有做所以都有這些東西摟，
V奶奶都會做好多分送給親朋好友這樣，所以常常年前搞的有夠忙的。
（不管用什麼裝，請一定要選擇可以加熱外加無毒的，因為此物品需要蒸熟，會加熱！）
接下來蒸籠放到鍋子上，鍋子內加水，水量其實沒有一定就看自己，但也不可以太少，
大約是兩三大杯水的量，我們需要先熱鍋，那如果是用電鍋的人也可以先加水下去熱鍋唷！
等等裝好之後，等水滾了就可以直接送發糕進去三溫暖摟(((好幸福的發糕!!!
在幫發糕準備暖暖的蒸汽室時候我們就可以準備裝起來摟，
裝的大小可以自己控制，大約是九分滿這麼多唷！
因為是濃稠狀的所以非常的好裝，不用擔心會有什麼問題，看到此步驟應該都還覺得簡單吧？
裝好後就可以放入蒸，時間是放下去的30分鐘，請中間不要打開來看！時間計時30分鐘
發糕出爐摟
打開就一股香味撲鼻而來，剛出爐的發糕真的是很誘人！
再來把做好的放到旁邊放涼就可以摟！那收放步驟就跟一般的蛋糕其實一樣啦，不用特別注意什麼。
是的，貪吃V怎麼會放過可以吃東西的機會呢？
所以剛用好就用來吃了，好好吃，一口接一口馬上就吃光，
但吃光同時乾媽卻說，欸？怎麼沒留給我一口！((( 摁？你有說嘛？咦？╮(╯▽╰)╭
發糕最神奇的地方莫過於這兒了，因為因為他會發的非常漂亮很奇妙！
吃起來綿綿密密的，很好吃唷，是說還沒過年就開始養豬計畫嘛？
滿滿的發糕讓新的一年越來越發財!!!! 歐耶歐耶~~~~
當然，最後也祝各位!!!!
蛇年行大運，新年快樂 ♥ ♥ ♥
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